Negli ultimi quindici anni, la vendita del caffè monodose è aumentata vertiginosamente ed ha superato quella del caffè classico. Cialde e capsule sono entrate nella quotidianità grazie alla produzione di macchine poco costose, che ha permesso a tutti di scegliere se continuare a preparare il caffè con la classica moka oppure optare per una soluzione più pratica e veloce. Se stai pensando di acquistare una macchina per caffè a cialde e vorresti sapere se esistono cialde universali, che vadano bene per tutte le macchine, continua a leggere e troverai tutte le indicazioni utili per scegliere quella più adatta a te.
Le cialde: cosa sono e come si usano
Le cialde nascono negli anni settanta e rappresentano una vera e propria rivoluzione nel mondo del caffè. Per la prima volta, infatti, sarà possibile preparare in casa un caffè espresso buono come quello del bar. Successivamente furono ribattezzate cialde ESE, acronimo di easy serving espresso , ossia l’espresso facile da servire, che con il tempo divennero lo standard più diffuso ed utilizzato. Ma cosa sono esattamente le cialde ESE? Molto semplicemente, sono delle bustine di cellulosa ( carta) monoporzione che racchiudono al loro interno l’esatta quantità di caffè ( sette grammi) già pressata e pronta da utilizzare.
Esistono diversi formati di cialde:
- Cialda tonda da 44 mm di diametro ( è il formato standard)
- cialda tonda da 55 mm di diametro, con o senza lembo;
- cialda quadrata: formato 55 x 70 mm;
- cialda doppia tonda: 70 mm di diametro.
Tuttavia, se si vuole acquistare una macchina a cialde, è consigliabile sceglierla tra quelle che utilizzano lo standard ESE da 44 mm poiché è il più diffuso in assoluto. Va sottolineato poi, che la scelta di utilizzare le cialde è una scelta eco-friendly : si tratta di un materiale completamente biodegradabile che potrete conferire direttamente nel bidone della raccolta dei rifiuti organici.
Perché scegliere le cialde E.S.E ?
Il sistema ESE è un sistema aperto. Ciò significa che, se avete deciso di utilizzare le cialde per preparare il vostro caffè, scegliere quelle del sistema ESE vi consentirà di utilizzare cialde ESE di qualsiasi marca su tutte le machine da caffè che funzionano con questo sistema ( e sono davvero tantissime!)
Più banalmente questo vorrà dire che : se sceglierete di acquistare una macchina che funziona con le cialde ESE da 44 mm ( che è lo standard più diffuso), potrete usare tutte le cialde ESE da 44 mm che sono in commercio, dal marchio più costoso e rinomato a quello più economico o emergente. Potrete assaggiare diverse varietà di caffè se amate cambiare oppure rimanere fedeli al vostro aroma preferito ,senza correre il rischio di non trovarlo più in circolazione.
Inoltre, va detto che ci sono moltissime torrefazioni che producono cialde universali. Vi basterà dare un’occhiata su internet per scoprire che oltre alle note marche commerciali, ci sono aziende italiane che realizzano cialde ESE con una grande varietà di miscele per cui, non avrete che l’imbarazzo della scelta.
Facendo un riepilogo di quanto è stato detto, si possono individuare tre punti di forza del sistema a cialde ESE ossia :
- La semplicità di utilizzo: Ogni cialda contiene l’esatta quantità di caffè pressata al punto giusto. E dunque, funzionalità, comodità e nessuno spreco;
- Libertà di scegliere: Si potrà scegliere tra un’ampia varietà di cialde di tutte le marche, di tutti gli aromi e sapori e tra moltissimi modelli di macchine;
- Ecosostenibilità: Le cialde hanno un impatto ambientale pari allo zero perché completamente riciclabili.
Le macchine per caffè a cialde E.S.E
Come già abbiamo detto, optare per una macchina da caffè a cialde, in particolare per le cialde E.S.E., tra gli innumerevoli vantaggi, ci darà anche quello di poter scegliere tra una varietà vastissima di macchine che funzionano tutte proprio con queste cialde universali e in particolare con quelle da 44 mm.
In più, acquistare un apparecchio con queste caratteristiche vi permetterà di avere una macchina per caffè che durerà nel tempo e che non dovrete sostituire perché obsoleta. Una macchina compatibile soltanto con un formato corre il rischio di dover essere sostituita per l’impossibilità di reperire quella tipologia particolare di cialde o capsule. Scegliendo il sistema Easy Serving Espresso, non correrete questo pericolo!
Come funzionano e quanto costano
Per quanto riguarda il funzionamento poi, anche qui la semplicità la fa da padrona: l”acqua, riscaldata alla giusta temperatura e con la giusta pressione, attraverserà la cialda posta nell’apposito portafiltro e in men che non si dica il vostro caffè sarà pronto da gustare.
Se siete ormai convinti che le cialde siano la strada giusta per voi, non vi resta che scegliere la macchina tenendo conto di quali, tra quelle di seguito elencate, sono le caratteristiche che più si avvicinano ai vostri bisogni ed ai vostri gusti:
- le dimensioni
- gli accessori
- il design
- il grado di manutenzione necessaria
Individuate le qualità per voi necessarie, qualunque siano le opzioni che avete in mente, il mercato vi offre un ampio spettro di possibilità in cui però la qualità la fa da padrona. Si tratta cioè, di macchine valide aldilà delle caratteristiche peculiari. Potreste scegliere di acquistare una macchina non accessoriata e spenderete davvero poco. Oppure potrete scegliere di spendere un po di più e avrete una macchina più performante e accessoriata che vi consentirà, per esempio, di preparare altre bevande oltre al caffè.
In generale i prezzi variano da un minimo di 40 euro circa per le macchine più basiche, compatte e con un serbatoio più piccolo, ad un massimo di circa 250 euro per quegli apparecchi super accessoriati, ultra performanti e dalle linee più accattivanti che oltre a preparare ottimi caffè e squisite bevande, daranno un tocco di design in più alle vostre case.
Conclusioni
A questo punto, dovreste avere le idee più chiare su quale macchina per caffè a cialde scegliere. Non vi resta che acquistarla con la consapevolezza ed il merito che, questa vostra scelta, oltre a dei benefici personali, è portatrice di un modo tutto nuovo di agire e consumare nel rispetto dell’ambiente. A me non resta che ringraziarvi per aver letto fino alla fine ma sopratutto per aver optato per un’alternativa eco-friendly di cui tutti godremo dei benefici.