Per poter acquistare la macchina da caffè adatta alle vostre esigenze ed ai vostri bisogni, vi basterà valutare i molteplici modelli che esistono in commercio. Le differenze tra i vari modelli sono molte, ed influiscono sulla praticità di utilizzo, sui consumi e sul prezzo finale. Innanzitutto è importante capire quale tipologia di macchina da caffè preferite utilizzare tra: capsula, cialda, caffè in polvere e caffè in chicchi. Una volta definita la tipologia che preferite, non vi resterà che valutare i diversi modelli presenti sul mercato, tenendo in considerazione anche il budget che avete a disposizione. In questo articolo vi parlerò delle macchine da caffè che utilizzano il caffè in polvere, prendendo in considerazione le diverse caratteristiche ed i prezzi. I modelli che riguardano questa tipologia di macchina da caffè solo tanti, e molti danno anche la possibilità di utilizzare il metodo cialda. una doppia combinazione capace di garantire sempre degli ottimi caffè.
Macchina da caffè manuale
La macchina da caffè manuale può essere considerata come la versione classica, e meno moderna, della macchina da caffè. Il suo funzionamento può essere paragonato alla macchina da caffè da bar, però in versione casalinga. In questa macchina da caffè, il caffè macinato va dosato e pressato in un apposito filtro posto nel manicotto, che successivamente dovrà essere agganciato al corpo della macchina con una rotazione di circa 45 gradi.
L’acqua calda verrà spinta attraverso il filtro grazie ad un sistema a pressione, permettendone così la l’estrazione. Una volta raggiunta la quantità desiderata di caffè, la macchina dovrà essere spenta manualmente. Per ottenere un buon caffè espresso sarà molto importante il passaggio della dosatura e della pressatura del caffè: deve essere denso ed uniforme per garantire la giusta resistenza al passaggio dell’acqua e per ottenere una consistenza cremosa. La maggior parte dei modelli sono dotati di portafiltri pressurizzati.
Vantaggi
Questa tipologia di macchina da caffè spesso viene preferita rispetto a quelle automatiche per la semplicità di utilizzo e per la qualità del caffè(molto simile a quello del bar).
I principali vantaggi che questa macchina da caffè offre, sono:
- Funzionamento semplice ed intuitivo(nel portafiltro si inserisce una piccola quantità di caffè e si aggancia il braccetto al corpo della macchina)
- Possibilità di utilizzo sia con caffè in polvere che con cialda
- Personalizzare la miscela dosando e mescolando il caffè a piacimento
- Facile da pulire
Molto spesso questo tipo di macchine sono dotate di lancia vapore, che permette di montare il latte trasformandolo in una crema densa per preparare caffè macchiati o cappuccini. Inoltre è possibile erogare acqua calda per tè ed infusi.
Ogni macchina da caffè ha le proprie specifiche tecniche, ed anche se per piccole cose, si differenziano le une dalle altre.
Come scegliere
La domanda che tutti ci poniamo prima di procedere all’acquisto è: Come faccio ad acquistare la macchina migliore per me? A questa domanda non esiste un’unica risposta, in quanto ogni singolo ha delle esigenze e dei bisogni diversi dagli altri. Esistono però dei criteri da tenere in considerazione per scegliere una buona macchina.
- Caldaia, che può essere in acciaio o in alluminio. Quelle in acciaio inox sono molto resistenti alle sostanze corrosive e all’usura nel tempo, ma l’acqua non viene riscaldata in fretta. Quelle in alluminio raggiungono la temperatura in fretta
- Gruppo erogatore, che svolge l’importante funzione di pre-infusione e infusione del caffè
- Portafiltro, di due tipologie differenti: non pressurizzato e pressurizzato. Il primo modello è quello classico, mentre il secondo si trova soprattutto nei modelli per uso domestico
- Funzionalità ed accessori, come la funzione di spegnimento automatico, l’interruzione automatica dell’erogazione e il riscaldamento veloce
Questi sono i punti di partenza da valutare, per poi passare alle dimensioni ed al design.
Migliori modelli
Le macchine da caffè che si trovano in questa tipologia si dividono in due categorie:
- Uso domestico
- Macchine da caffè professionali
Si differenziano tra di loro per numero di caffè da erogare, potenza del motore ed altra funzionalità aggiuntive. In commercio esistono una varietà di macchine da caffè manuali che si distinguono per materiali di costruzione, potenza del motore, design ed accessori. Ho scelto per voi alcuni tra i migliori modelli presenti in commercio, valutando le caratteristiche tecniche, lo stile della macchina ed il costo del prodotto.
Cosa molto importante da valutare è il costo del consumo del caffè, che si andrà ad unire al costo in se della macchina. L’utilizzo di questa macchina è vantaggioso dal punto di vista economico, in quanto il caffè in polvere costa meno delle capsule. Inoltre potrete scegliere la marca e la qualità di caffè che più preferite.
Primo modello
Se per voi preparare il caffè oltre ad essere un piacere è anche un’arte, questa macchina manuale è perfetta per voi. Si tratta di un dispositivo di fascia alta, capace di portarvi molte soddisfazioni. Inoltre consuma davvero molto poco per una macchina che offre queste prestazioni.
Il principale vantaggio di questa macchina è il suo macinacaffè con pressino incorporato. Offre la possibilità di utilizzo con caffè in chicchi, caffè in polvere e cialde ESE. Altro vantaggio è la possibilità di preparare dei deliziosi cappuccini. La macchina è realizzata in acciaio inox e dispone di un manometro retroilluminato. Il termometro di sicurezza inoltre monitora costantemente la pressione.
La macchina è dotata di un indicatore del livello dell’acqua che rende facile capire quando il serbatoio è vuoto. Il piano scaldatazze posto nella parte superiore della macchina consente di poter tenere al caldo le vostre tazzine. Il costo di questa macchina è di 390€.
Secondo modello
Per chi non vuole spendere una fortuna ma desidera gustare un buon caffè, questa è l macchina da caffè manuale perfetta. Ha molte caratteristiche e specifiche tecniche molto interessanti. Appartiene alle macchine da caffè polivalenti, cioè da utilizzare sia con caffè in polvere che con cialda ESE.
Con la sua capacità da un litro ed i suoi consumi contenuti, questa macchina da caffè è funzionale e conveniente. I filtri sono progettati per adattarsi a ogni tipo di caffè, e lo scaldatazze consente di servire un caffè sempre ben caldo. L’apparecchio è molto versatile, in quanto, oltre al caffè, consente di poter realizzare ottimi cappuccini, creme o bevande al latte. Inoltre il costo di questa macchina è davvero ottimo: è possibile trovarla in commercio ad un prezzo di 110€
Terzo modello
Questo modello è adatto per chi ama l’espresso di qualità e vuole ritrovare nelle mura di casa propria la fragranza e l’aroma del caffè da bar. Macchina innovativa già dal design, è concepita per essere pratica e semplice da utilizzare.
L’interfaccia molto intuitiva aiuterà anche chi si trova alle prime armi ad ottenere ottimi caffè. Molto maneggevole, per attivarla basterà utilizzare dei pulsanti soft-touch, cioè un’interfaccia a sfioramento, perfetta per preparare ottimi caffè e cappuccini eccellenti in pochi minuti.
Altro punto a favore di questa macchina da caffè è la sua semplice manutenzione: necessita solo di piccoli interventi di pulizia, in quanto è dotata di un sistema automatico anticalcare. E’ una macchina potente e veloce, ma con consumi discreti e modesti. Inoltre dopo trenta minuti dall’erogazione del caffè, in mancanza di utilizzo si spegne da sola. Nasce come macchina da caffè espresso e può erogare anche squisiti cappuccini. Non prepara il caffè all’americana.
Il costo di macchina da caffè manuale è semplicemente di 130€.
